Tropikal Meyveli Aşure Malzemeler

[canfeda]

Tropikal Meyveli Aşure

Malzemeler

• 1,5 bardak (su bardağı) aşurelik buğday
  
  
• 4 bardak şeker
  
  
• 13 bardak su
  
  
• Toplamı 4.5 bardak olacak şekilde şu kuru meyvelerden dilediğiniz oranda
  karışım
  
  
• Hepsi kolay yenebilecek küçüklükte doğranmış kuru ananas, kumkuat portakalı,
  papaya, mango, muz halkları, Hindistan cevizi dilimleri, kivi, çilek
  
  
• Dekor için: Antep fıstığı krokanları
  
  

Yapılışı

• Büyük bir tencereye koyduğunuz buğdayların üzerine kaynar su dökün, kapağını
  kapayın, sabahtan akşama kadar ıslatın. Akşam işten dönünce buğdayın suyunu
  süzün ve tencereye 13 bardak soğuk su ekleyip kaynama noktasına getirin.
  
  
• Yüzeyde biriken köpüğü delikli kepçeyle alarak atın. Tencerenin altını orta
  ateşe getirin, kapağı açık olarak 30 dakika pişmeye bırakın.
  
  
• Ateşi iyice kısın, kapağı kapatın ve ara sıra karıştırarak buğdaylar
  yumuşayana dek, yaklaşık 2.5 saat kadar kendi halinde pişmeye bırakın. Sürenin
  uzunluğuna takılmayın, çünkü o sırada TV falan seyredebilirsiniz.
  
  
• Buğdayın suyu kıvamlı bir hal aldığında şekeri ve tüm meyveleri karışıma
  ilave edin.
  
  
• Meyveler su çekip yumuşayana dek sıkça karıştırarak pişirmeye devam edin
  (yaklaşık 45 dakika).
  
  
• Aşure sıcakken káselere boşaltın. Soğuyunca üzerlerine fıstık krokan ve kuru
  meyvelerden koyarak servis edin.